Рецепт торта «Шапка Мономаха»


РЕЦЕПТ ТОРТА «ШАПКА МОНОМАХА»

Этот торт по внешнему виду очень похож на шапку. И делается в соответствующей форме, напоминающий головной убор. Рецепт торта шапка Мономаха подробно описан ниже. 

Для приготовления теста:
- 1 стакан сахарного песка
- два яйца
- 7 столовых ложек сметаны
- 1,5 стакана муки
- по 3 столовые ложки масла (предпочтительнее оливкового) и молока
- 1 ч. ложка питьевой соды

Для приготовления крема:
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 700 грамм сметаны

Для приготовления глазури:
- по 3 столовые ложки сахара и молока
- 100 гр. сливочного масла
- одна столовая ложка какао

Тесто готовим так: все ингредиенты смешать и полученную массу поделить на две части. Одну из частей оставить белой, а другую добавить какао. Испечь в духовом шкафу два коржа. Корж белого цвета порезать кубиками. Крем готовим так: взбиваем сметану и сахарный песок. Чтобы приготовить глазурь все ингредиенты, необходимые для ее приготовления, нужно смешать и прокипятить.

Теперь, нарезанный белый корж перемешиваем с частью крема. Полученную массу выкладываем на корж коричневого цвета в виде пирамиды. Заливаем все глазурью и отправляем торт в холодильник.

загрузка...