Закрыть ... [X]

Суп с пшеном и цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 л овощного или куриного бульона
  • 400 г цветной капусты
  • 1 средняя морковка
  • 1/2 стакана пшена
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 желток
  • сок половины лимона
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • 5–6 веточек петрушки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Суп с пшеном и цветной капустой. Шаг 1
Нарежьте цветную капусту небольшими кусочками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружками. Пшено хорошо промойте в холодной воде.
Суп с пшеном и цветной капустой. Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения бульон и добавьте пшено. Варите на среднем огне при легком кипении 10 мин. Затем добавьте цветную капусту и морковь и варите вместе еще15 мин., до готовности.
Пока варится суп, в небольшой миске взбейте желток со сливками, добавьте лимонный сок и мускатный орех.
Суп с пшеном и цветной капустой. Шаг 4
Как только суп будет готов, снимите кастрюлю с огня. Влейте сливочную смесь тонкой струйкой, хорошо размешивая. Приправьте солью и перцем.
Подавайте суп сразу же, посыпав мелко нарезанной петрушкой.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп с пшеном и цветной капустой, пошаговый рецепт с фото



Похожие статьи

Шоколадные блинчки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
9 продуктов, которые лучше есть в сыром виде - KitchenMag.ru
Закуски из крабовых палочек — 25 рецептов с фото пошагово
Рагу из конины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Боннский суп, рецепт с фото. Готовим боннский суп для похудения
Как приготовить курицу с яблоками и апельсинами
Свиные отбивные по-китайски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Чечевичный суп со свининой, пошаговый рецепт с фото
Солянка сборная мясная рецепт с пошаговыми фото
Салат-фантазия рецепт – вегетарианская еда: салаты. «
Постные щи: подробный пошаговый фоторецепт
Корейка молочного теленка с овощами рецепт – русская кухня: основные блюда. «
Варенье из сливы с какао и маслом рецепт с фото, как сварить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ